Судак – хищная рыба, относится к виду пучеглазых рыб семейства окуневых. Рыболовы-любители называют судака глупой рыбой, хотя с этим сложно согласиться, ведь судак живет только в чистых водоемах, с достаточно высоким процентом кислорода, который необходим судаку для его жизнедеятельности.
Судак – описание.
По внешнему виду судак имеет приличные размеры, некоторые особи вырастают длиной более одного метра, при этом вес судака может составлять 20 кг, но в среднем масса рыбы варьируется от 10 до 15 кг. Чешуя судака полностью покрывает длинное тело рыбы, на спине находится высокий острый плавник и вытянутая плоская голова. Цвет судака, как правило, серо – зеленый, брюхо бело-серое. На центральной части боков еле заметны бурые пятнышки, которые образуют 8-10 полос. Так как судак хищник, отличительной особенностью данного вида являются достаточно крупные клыковидные зубы на верхних и нижних челюстях. Также по зубам можно отличить самку от самца. У самок зубы мельче, чем у самцов.
Виды судака.
Видов этой рыбы в природе не так много, насчитывают около пяти: судак обыкновенный, судак светлоперый, судак песчаный, судак морской и берш (волжский судак). Отличие этих видов друг от друга незначительное и выражается в размерах и окрасе чешуек.
Места обитания судака.
Встретить судака можно в реках и озерах Восточной Европы и Азии, в бассейнах водоемов Балтийского, Черного и Азовского моря. Иногда в поисках чистой воды рыбы могут мигрировать.
Чем питается судак?
Рацион судака состоит из мелкой рыбы, лягушек и раков. Это связанно со строением глотки, она очень узкая. Малек предпочитает употреблять в рацион водных беспозвоночных (дафнии, циклопы, рачки, водяные ослики, водные клещи).
В летнее время судак плавает на глубине от 2 до 5 метров, при этом активность проявляет независимо от времени суток. Единственной особенностью поведения судака можно назвать то, что днем он старается быть в глубоких местах, а ночью выходит на мелководье. В зимнее время выбирает углубления в почве. В это время нередко судака можно встретить в компании с лещами или сазанами. Предпочитает галечное дно, особенно если там есть коряги, пни, камни, за которыми можно спрятаться, используя их как укрытие. Такое поведение помогает рыбе охотиться из «засады». Окрас позволяет судаку маскироваться, тем самым рыба подпускает на близкое расстояние жертву, а затем резким рывком захватывает добычу. Хоть судак и считается стайной хищной рыбой, все же крупные особи судака предпочитают одиночество.
Размножение судака.
Половозрелыми судаки становятся только к пяти годам жизни. Нерест рыбы ведут, когда температура воды в водоеме достигает 12 градусов, в наших краях это с середины апреля по май. Судак выбирает место для нереста очень тщательно, как правило, это мелководные участки с частично затопленными кустами или куча крупного мусора на дне водоема. Нерест продолжается на протяжении трех недель, иногда затягивается до одного месяца. Как правило, икрометание производится ночью. Количество икринок, находящихся в самке судака может быть от 200 до 300 тысяч. Икринки имеют светло – желтый цвет, в диаметре от 1 до 1,5 мм. Интересно то, что каждая брачная группа судаков формируется из одной самки и нескольких самцов, иногда их насчитывают до 5 штук. Над обустройством гнезда трудится вся группа, но оплодотворяет икру только один самец, он же и останется охранять икру вплоть до появления мальков.
Содержание судака в искусственных водоемах.
Судак – это самая вкусная и полезная рыба, высоко ценится за нежное нежирное белое мясо. В отличие от других рыб-хищников, судак практически не имеет костей. Поэтому в наше время судак стал одной из промысловых рыб, которую часто выращивают искусственно. Перед тем как будет зарыблен пруд, в котором планируют разведение судака, его предварительно удобряют. Лучше всего для этих целей подойдут фосфатно-азотистые удобрения или мочевина. Содержат судака вместе с сорной рыбой, таковыми являются красноперка, пескарь, верховка и молодь всех карповых рыб. Зимой содержание судака в искусственных водоемах требует особого внимания. Нужно следить за тем, чтобы не вся поверхность водоема была покрыта льдом. Для этого пробуривают отверстия для лучшего доступа кислорода.